Joan Ribó s’ha reunit amb el president de les Corts Valencianes, Enric Morera, per a informar-li sobre el contingut i objectius de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació que València va a ostentar durant 2017 en ser triada per la FAO. Ribó ha destacat l’ojectiu de treballar sobre el dret a una alimentació sana, el bon acolliment rebut i la voluntat de col·laboració del President de les Corts de prestar el màxim suport a un esdeveniment que ofereix la possibilitat de buscar solucions des de l’àmbit local per a un problema global.
“Hem tingut una magnífica recepció i un compromís del President de les Corts Valencianes de contribuir i recolzar el treball sobre la idea del dret a una alimentació sana durant l’any 2017. L’alimentació fins ara s’ha concebut com una carrera d’aconseguir aliments, però d’aliments n’hi ha suficients al món, el problema és que no estan adequadament distribuïts”, ha manifestat l’alcalde de València, Joan Ribó, després de la seua trobada amb Enric Morera, en la qual ha estat acompanyat per Vicent Domingo, coordinador dels actes de la Capitalitat Mundial.
Com ja va fer durant la seua trobada amb el President de la Generalitat, Ximo Puig, i la vicepresidenta del Consell, Mónica Oltra, Ribó li ha explicat al President de les Corts Valencianes l’objectiu “d’impulsar des de València polítiques per a alimentar a tota la població. Hi ha dos grans problemes: gent que té falta d’aliments, i hem de treballar per a eliminar la fam, i molta gent que s’alimenta inadequadament, que pateix problemes d’obesitat, que consumix un excés de greixos, de sucre, que consumix fast food, que s’oblida que hi ha llegums, verdures i fruites, i eixes males pràctiques ocasionen greus problemes sanitaris a Espanya i en molts altres llocs del món”.
L’alcalde ha informat a Enric Morera que la reunió mundial d’alcaldes serà el 20 i 21, “però abans hi haurà un simposi sobre temes científics i jurídics i una trobada d’alcaldes a nivell estatal. “No volem que la Capitalitat passe com una falla, sinó desenvolupar al llarg de l’any una sèrie de tasques importants per a afavorir una agricultura de proximitat, una agricultura sense productes tòxics, una agricultura ecològica, biològica, de quilòmetre zero, i per tant molt sostenible.”
També han abordat un altre aspecte crucial com és el relatiu a la comercialització. “Volem parlar dels mercats, de la tira de contar, i menys d’ agricultura agroindustrial i globalitzada. Volem potenciar l’agricultura de proximitat, els horts urbans i l’educació, en l’escola i en les famílies, sobre les formes de menjar. Per desgràcia la dieta mediterrània s’està perdent i hem de tornar a recuperar-la perquè tots els nutricionistes diuen que és la més saludable. També anem a plantejar la reutilització dels aliments que es tiren perquè cap persona patisca fam en esta ciutat”.